Milenial
Kembangkan Kemasan Makanan dari Kulit Rambutan, Arum Raih Penghargaan Internasional
Penelitian ini fokus pada pengembangan kemasan makanan cerdas yang ramah lingkungan dengan memanfaatkan antosianin dari kulit rambutan sebagai pewarna sensitif dalam matriks biopolimer pektin dan kitosan